对抽烟烟机有所了解的朋友们肯定也知道如今市面上抽油烟机主要分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机。但是并不是所有人都知道它们二者的区别，还有中欧两式的在我们烹饪过程中分别会有什么影响呢？小编接下来就给大家来详细介绍。

1、作用原理

   其实中式抽油烟机与欧式抽油烟机相比，它们二者的作用原理是差不多的，都是通过涡轮旋转（类似于电扇的反向运转）把油烟吸附到油烟口，用专业术语来说就是负压区，然后经过过滤网使得油烟滑到接油杯里面，还有极少量的烟雾就通过集烟罩（类似于烟囱）排到屋外。

   中式油烟机的优势在于它经济实惠，但是欧式油烟机往往在外形以及功能方面有更突出的优点。它外观时尚美观，功能方面也更加人性化，比较适合中高端家装使用。很多家电市场里面，各种品牌欧式油烟机的展示机往往都多于中式油烟机。

2、中式抽油烟机优势

   一般来说厨房面积比较小的家庭主选中式抽油烟机，因为这类家庭往往更加注重性价比与实用性，面积小的厨房需要吸力足够大的油烟机才更方便消除油烟，中式机集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果更为理想，所以中式机比较适合小面积厨房。

3、欧式抽油烟机优势

   虽然中式油烟机吸排烟效果好，但是油烟不分离，对周围环境有一定的污染。欧式油烟机则强调电机功率适中，双涡轮、小集烟仓以及无集烟仓、多层致密网板叠加，它更追求的是油烟分离、低噪音、节能环保。对家居环境高要求以及日常饮食习惯比较清淡的家庭，更适合选用欧式油烟机。济南餐厅油烟机维修网点分享：其实中式抽油烟机与欧式抽油烟机的区别主要也就是吸油烟强弱以及外观上，根据不同家庭的需要选择也就不同，大家可以参照小编今天分析的二者之间区别做参考，希望能帮到大家哦。